金柑と泡盛

今年、我が家の金柑が実を付けました。 二年前、母の日のプレゼントとして子どもたちと夫からもらったのですが、去年は二つほど、今年はたーくさん実がなりました！

 今日は初収穫のお祝い？として、家族みんなで味見をして、私はその後、泡盛カクテルです🍸

金柑　4-5個　スライス 

お好きな泡盛　30mlぐらい 

エルダーフラワーシロップ　20-30ml 

ミントの葉　4-5枚 

ソーダ水　適量 

氷　適量 

(レモン汁　少々)

金柑は程よく潰しておくと香りがより楽しめます。今回は宮の華という泡盛を使いました。

宮古島の泡盛なんですね～！この泡盛はHighetteにあるmr wine and jungleというお店で購入できます。

金柑はメルボルンでは高価なので、欲しい量だけその都度採れるのは嬉しいです。ジャム用とか、そんな大量には採れませんが、これぐらいがちょうどいいです😋